Bruschettas...

Gostam deste petisco Italiano?

Que variantes conhecem e apreciam?

E que tal explicares o que é e se possível com uma foto ?

Tens razão Alentejano...


Segundo o nosso amigo WikiPedia:

Bruschetta
Antepasto italiano feito à base pão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregada com alho. Há diversas variações, sendo bastante conhecida a bruschetta de tomate, que leva por cima da fatia de pão, tomates e manjericão.

Para mim é uma entrada ( antipasti) semelhante ao bem conhecido pão-de-alho, mas bem mais guarnecido.
Costumo fazer com sardinha, ou com anchova, ou com cogumelos e brie... Ou com atum fresco.

Aqui estão mais umas interessantes: